Espuma de Morango ou de Ameixa
Esse nome foi dado por um cliente que costumava se deliciar semanalmente com elas. Pão de Ló, Creme Saint-Honoré de Baunilha, a Fruta escolhida e uma Cobertura fina de Glacê e Coco Ralado. Boa pedida para se cantar um parabéns!